Come si asciugano le pozzanghere? Se non sbaglio l’acqua si…

Come si asciugano le pozzanghere? Se non sbaglio l’acqua si asciuga quando evapora, cioè quando diventa gas, e diventa gas a 100 gradi ca. Quindi le pozzanghere arrivano alla temperatura di 100 gradi prima di evaporare? E il sole da solo riesce a portare a 100 gradi l’acqua?Il fatto che l’acqua, come tutte le cose anche se in modo impercettibile, evapori, è dovuta alla tensione di vapore. In pratica le molecole d’acqua si muovono sempre, ed alcune sbattendo violentemente contro la superfice esterna si liberano dalla propria condizione liquida passando allo stato aeriforme. L’acqua ha una tensione di vapore elevatissima, perciò tende a volatilizzarsi molto in fretta. Se metti una goccia d’acqua nel vuoto scompare immediatamente. Prova, se vuoi, con una siringa. aspiri una gocciolina di acqua da siringa chiusa, poi con il dito chiudi la punta, e tiri lo stantffo in modo che si apra uno spazio vuoto (non deve entrare aria), la goccia d’acqua che c’era prima non la vedrai più perchè si è completamente vaporizzata. Questo in realtà succede con tutti i materiali, la tastiera su cui stai scrivendo ha la sua tensione di vapore, ogni tanto qualche molecola di polimero sfugge nell’aria, ma è un processo lentissimo, talmente lento che è lecito pensare che la plastica dira allo stato solido in eterno, così anche il mercurio liquido, sembra non evaporare mai perchè ci vuole qualche miliardo di anni perchè tutta una goccia passi allo stato gassoso. Mister Y